由中共抚州市委宣传部、北京大学文化传承与创新研究院（抚州）主办的“北大抚州文化大讲堂”第三十四期在腾讯会议以线上直播课形式开讲。
中国农民企业家联谊会副秘书长，乡村旅游委员会主任，民建中央文化委员会会文创组副组长北大江西校友会理事，江西省作家协会会员，江西方圆文化产业集团有限公司创始人杭云龙受邀担任嘉宾导师，他给此次课堂带来的讲堂题目是《乡村旅游面面观》。
课程通过归纳国内外乡村旅游成功案例，进行分析比较。对于乡村旅游业者而言，他山之石，可以攻玉，学习国内外先进经验，做好自己的乡旅产业；对于一般乡村旅游爱好者可通过国内外乡村旅游先进案例的欣赏，提升自己的素质水平。
“论”——乡旅之千姿万态
“过一辈子的地方，说不了一句；去过一天的地方，可以说一辈子。”杭云龙指出，“旅”是旅行、外出；“游”是外出游览，即为达到这些目的所作的旅行。它包括游、购、娱、吃、住、行各方面。
在中国，乡村旅游更被赋予了特别意义，它是集乡村振兴、产业振兴、城乡融合意义、田园综合体于一体的集合概念，同时乡村旅游涉及多方行业。
从农业角度上来看，它是休闲农业；而从旅游角度上来看却是旅游服务业。所以要把握好、发展好乡村旅游对每一位服务于乡村的企业家、学者、基层工作人员是一个巨大的挑战。
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”杭云龙强调，乡村旅游中外亦有差异，如何做好乡村旅游本土化是当前国家乡村振兴的重要热点。
早在19世纪意大利农业旅游就已有雏形，在1865年成立“农业与旅游协会”，专门介绍城市居民到农村去体味乡村野趣，参与农业活动，开展骑马、钓鱼、采摘、品尝新鲜食品、欣赏田园风光等乡村旅游活动。而在我国，乡村旅游起步较晚，自改革开放后，我国成都徐纪元才创办了全国第一家农家乐——徐家大院。
中国乡旅，性质上基本是“近郊旅游”，被看作为简单速食的直接目的，更偏重的是短途短时、度假为主，观光为次的原生态娱乐。所以在乡村旅游这块沃土上，中国乡村旅游大有可为。
在政策的大力支持下，中国乡村旅游奋起直追，2021年在北京、吉林、黑龙江、浙江、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、海南、云南等13个省份继续开展田园综合体建设试点。
在详细解读中外乡村旅游的差异后，杭云龙紧接着给大家讲述乡村旅游的精彩案例。他强调，乡村旅游的应学会产品求异，学习国外的营销手法；学会服务求同，做乡旅的可持续发展。乡旅求异好做，求同难做。求同，源于企业家们经营理念，根于我国制度保证，成于中华民族的文化认同。
杭云龙从“食”、“住”、“农园”和“创艺”多维度剖析解读乡村旅游突出案例，让乡创营造师们更深层次认识乡村旅游。
他以袁家村乡村旅游为“食”例，教导营造师们乡村旅游应立足于招商，用打擂形式成为最好的经营者；适应末尾淘汰制，保持店铺经营不松懈。遵守严格、甚至严苛的制度，保证自身产品的高品质，吸引持续不断的人流。
以婺源民宿为中国乡村旅游“住”例，民宿居住大体上都很贵，一般都在千元以上，价格比肩五星级酒店。而从目前乡村旅游都是周末度假、近郊游、高频低消费的特点看，民宿旅游很难归为乡村旅游。婺源民宿在民宿价格上抓住了消费者心理，以此通过周边其他服务业去吸纳游客消费。
以河北隆化草莓公社为“农园”例，聘请北京大地风景规划设计院，对项目总体规划设计，力争实现形态、生态、文态、业态、居态“五态合一”，县财政先期投入600余万元，完善水电路讯等基础设施。成立了专项工作领导小组，包县领导、镇、村与扶贫驻村工作组一道，驻村帮助解决问题.实现乡村旅游助力乡村发展。
以乐安大通彩绘村为“创艺”例，乐安大通通过“旅游+扶贫”，利用梯田种植生态稻、养殖稻花鱼，发展特色农特产品，实现农民增收。
课堂结束后，观众们在线上公屏纷纷表示意犹未尽，受益良多，期待下期的文化大讲堂课程。
